O Preá que o caatingueiro, pega nos lajedos e faz um assado, pode também ser criado,sabia? conheça mais do nosso porquinho da índia...
Preá ( Galea spixii spixii ) Roedor de pequeno porte (400g), rústico, resistente e capaz de viver em diversas condições, a preá é o equivalente brasileiro da cobaia ou porquinho-da-Índia, de origem peruana, que pertence à espécie Cavia porcellus . Habita praticamente todo o território nacional e alimenta-se de capins, verduras, tubérculos, etc. Passa relativamente desapercebida pela maioria da população, devido aos seus hábitos arredios, havendo poucos estudos acumulados sobre sua biologia, genética e potencial zootécnico ou como animal de laboratório. É altamente consumido pelos habitantes das caatingas nordestinas, especialmente durante as secas que ocorrem periodicamente na região. Sua carne, considerada nutritiva, digestiva e s...
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