Blog do João Bosco Ramalho

A taioba contém fibras que combatem a prisão de ventre. Confira outros benefícios  Texto: Leonardo Valle e Jéssie Panegassi/ Foto: Shutterstock/ Adaptação: Ingrid Tanii          A taioba possui 85% de amido, sendo uma boa opção de alimento energético                                                         Foto: Shutterstock 1.  O consumo de 100 g da verdura supre as recomendações diárias de  vitamina A  para adultos, que são 0,9 mg para homens e 0,7 mg para mulheres. 2.  Extraída da raiz, a fécula da taioba possui 85% de amido, sendo uma boa opção de  alimento energético . Leia mais sobre os vegetais Certo e errado na hora de cozinhar Conheça os vegetais que mais engordam 3.  A  taioba  é ótima fonte de  vitamina C , nutriente que tem a capacidade de neutralizar radicais livres. Mas uma pesquisa da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) evidenciou que a versão orgânica dessa verdura é ainda mais rica no nutriente. 4.  A taioba também

A produção de alimentos orgânicos no sistema de agroflorestas vem ganhando destaque entre produtores rurais e pode ser mais vantajoso a longo prazo. Segundo o extensionista rural da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Emater-DF), Rafael Lima de Medeiros, a agrofloresta é um ambiente mais equilibrado do ponto de vista biológico e também um sistema mais vantajoso para o agricultor que sempre vai ter lucro com alguma colheita da área. Para produzir alimentos orgânicos não é permitido ao agricultor o uso de fertilizantes sintéticos, agrotóxicos e transgênicos na lavoura, segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. E mais que isso, o processo de produção deve respeitar as relações sociais e culturais e seguir os princípios agroecológicos, com o uso sustentável dos recursos naturais. A produtora rural Silvia Pinheiro  disse que  a biodiversidade é tão grande que evita muitas pragas e dá mais saúde para os vegetais. Foto de Antonio Cr

O  peixe-boi , também conhecido como vaca-marinha, ou manati, é um animal bastante curioso. É um mamífero aquático e possui um corpo grande, de formas arredondadas, bem parecido com o de morsas, e existe tanto na água doce da Amazônia (peixe-boi-da-amazônia), como também na água marinha. O peixe-boi-da-amazônia pode atingir até 2,5 metros e pesar até cerca de 300 quilos, enquanto o  peixe-boi-marinho  é maior, chegando a medir até 4 metros e a pesar 800 quilos.   Habita geralmente as águas costeiras ou estuarinas rasas e quentes, além dos pântanos, mas o peixe-boi-da-amazônia apenas habita as águas doces do rio Amazonas e do rio Orinoco. A Flórida é a localização mais ao norte onde vivem, pois não sobrevivem abaixo dos 15 ºC, devido à taxa metabólica tornar-se difícil no frio. Ao todo são 3 espécies de peixe-boi existentes: 1-  Peixe-boi-africano , que vive no Atlântico e habita as águas doces e costeiras do oeste da África. 2-  Peixe-boi-marinho , também chamado de manati (